A manhã de degustação do dia 28 de março de 2023 foi destinada a degustação e a avaliação dos 390 vinhos apresentados pelos júris do concurso (Crédito da foto Anne-Marie ESTAMPE, Anne-Lyse RUIS BELLES, Bénédicte MUNAR).
Participantes de boas-vindas
Os discursos oficiais
- Anne-Marie ESTAMPE (Amelovin – Design & organização do CIWIB)
- Jean-Louis CAZAUBON (Vice-presidente da Região Occitânia – Parceiro do CIWIB)
- Paul FABRE (Diretor da ‘Inter-profession des Vins du Sud-Ouest’ – Parceiro do CIWIB)
- Pascal LAFFAILLE (para o DNO, Diretor da ‘ENSAT Toulouse’ – Parceiro do CIWIB)
- Alain ROGIER (Vice-presidente da ‘Union des Oenologues de France’ – Parceiro do CIWIB)
- Romane DUBOS (Coordenador de marketing Smurfit Kappa Bag In Box – Parceiro e patrocinador do CIWIB)
Anne-Marie ESTAMPE (introdução)
Jean-Louis-CAZAUBON
Paul FABRE
Pascal LAFFAILLE
Alain ROGIER
Romane DUBOS
Anne-Marie ESTAMPE (conclusão)